Heute gekocht. Sebst Hexilein hat aufgefuutert und Kater nur Restnudeln bekommen.
Zutaten:
250 g Garnelen, geschält und entdarmt
250 g Linguine oder eine andere Nudelsorte nach Wahl
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
1 Tasse Sahne
1/2 Tasse geriebener Parmesan
2 EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
Die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. Die Garnelen dazugeben und braten, bis sie rosa sind und vollständig gekocht.
Die Hitze reduzieren und die Butter hinzufügen, bis sie geschmolzen ist. Dann die Sahne einrühren und langsam erhitzen.
Den geriebenen Parmesan in die Soße einrühren, bis er geschmolzen und die Soße cremig ist. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Alfredo-Sauce vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.
Die Garnelen-Alfredo-Nudeln auf Teller portionieren und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Dieses Rezept bietet eine köstliche Kombination aus cremiger Alfredo-Sauce und saftigen Garnelen. Guten Appetit!
Garnelen-Alfredo-Nudeln
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Re: Garnelen-Alfredo-Nudeln
Nudeln,Sahne,Käse,Butter. Ich habe gerade schon beim lesen ein Kilo zugenommen...
Genau das Richtige für den Hai...Werde ich mal probieren...


Genau das Richtige für den Hai...Werde ich mal probieren...



Ich versuche vernünftig zu sein
Aber ich kann ja nicht den ganzen Tag
auf mich aufpassen
- HdL
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Re: Garnelen-Alfredo-Nudeln
Oh jas, selbst Katerle hat ja die Soße mit bekommen und hat Dem geschmeckt. Die Garnelen hat Hexilein nicht rausgerückt.
mfg
HdL
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